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Schlagwort: Essen und trinken

  • Regional, bodenständig, modern

    Carsten Obermayr ist Küchenchef im Groß-Ziethener Schloss. Er gehört zu den fünf besten Meisterköchen in Brandenburg. MAZ Oranienburg, 30.9.2014 GROSS-ZIETHEN Irgendwann müssen die Tester in Groß-Ziethen gewesen sein. Carsten Obermayr hat das aber erst im Nachhinein mitbekommen. Der Küchenchef im Schlossrestaurant war nominiert für den Titel „Brandenburger Meisterköche“. Gewonnen hat er zwar nicht, aber einer…

  • Paula muss mit! Keine Widerrede!!

    Kind müsste man sein. Zumindest wenn man Eltern hat, die einem alle Wünsche erfüllen und gefälligst nicht widersprechen. Neulich in einem Oranienburger Supermarkt. Mann, Frau und ihr Sohn laufen am Regal mit den Puddings vorbei. Die Frau fragt ihren Sohn: „Willst du Paula?“ Sie meint den gleichnamigen Pudding. Erst reagiert der Junge nicht: „Willst du…

  • Schoßgebete ganz ohne Eis

    Da zuckte der junge Eismann aber zusammen. Als er nach der Werbung in den Kinosaal kam, stieß er auf genau vier Leute. „Ist ja richtig voll hier“, rief er ins Fast-Leere. Es ist Primetime im Cinestar-Kino in Berlin-Tegel. Der deutsche Film „Schoßgebete“ schien zumindest an diesem Abend sehr wenige Leute anzuziehen. Aber der Eismann ließ…

  • Wilde Bären für die Jungs, süße für die Mädels

    Da huscht Alice Schwarzer doch bestimmt ein Lächeln über die Lippen. Jetzt gibt es sogar geschlechterspezifischen Knabberkram. In einem Oranienburger Supermarkt lächelten mich die Tüten an: Es gibt jetzt Pombären „only für Girls“ und „only for Boys“. Kurz habe ich überlegt, ob ich wirklich nur die Jungsbären nehmen soll. Das fand ich dann aber doch…

  • Wacken Vol. 2

    Ich finde, es wird allerhöchste Zeit für Wacken. Bisher habe ich das immer nur aus der Ferne beobachtet. Man hört und liest ja immer davon. Jetzt aber kann und will ich mich nicht mehr davor drücken. Es wird höchste zeit, mich Wacken zu stellen. Also, der Marmelade. Neulich war ich in Kremmen bei einem Marmeladenwettbewerb.…

  • Die Rückkehr der DDR-Schulküche

    Meine Erinnerungen an die DDR-Schulküche sind ein wenig verblasst. Mit unseren kleinen Papiermarken standen wir jeden Tag in unserer rumpeligen Essenbaracke an, einem Flachbau mitten im Oranienburger Neubaugebiet. Wenn es Weißkohleintopf gab, war mein Tag gelaufen, denn ich hasse Weißkohleintopf bis heute. Im Kindergarten schwammen darin immer die Fettfleischklumpen drin, und die mussten wir essen.…

  • Automateneis

    Mein derzeitiger Lieblingseisladen sieht, das muss ich schon sagen, ein bisschen karg aus. Es ist auch kein Laden, in den man sich mal ein Stündchen reinsetzen möchte. Und eigentlich ist es nicht mal ein Laden. Vielmehr ist es ein Raum in einem Gebäude auf dem Hof einer Milchviehanlage. Darin befinden sich in der Regel nicht…

  • Hildegards Kräuterdrink

    Eines lässt sich über den Smoothie, der am Sonnabend in der Kremmener Nikolaikirche gereicht worden ist, auf jeden Fall sagen: Er war sehr grün. Und unglaublich gesund. Im Mittelalter gab es noch keine fertigen Vitamindrinks aus der Dose, die Leute mussten selbst mixen. Brennnessel, Minze, Zitronenmelisse, Liebstöckel, aber dazu auch noch Birne, Ananas, Feige und…

  • Landleben ist teu(r)er

    Das Leben auf dem Land ist in mancher Hinsicht sicherlich preiswerter als in der Stadt. In der Regel sind die Mieten billiger, man muss den Parkplatz nicht bezahlen, die Kneipe von nebenan hat auch günstige Preise. Andererseits schlagen die Kosten anderswo zugute. Wer in der Stadt arbeitet, muss da auch erst mal hinkommen. Und wer…

  • Astreine Antipasti-Abzocke

    Honigmelonenstücke. Ein bisschen Schinken. Tomate und Mozzarella. Gebratene (oder was weiß ich) Zweibeln. Und anderes Gedöns. Das, was ich davon gegessen habe, war durchaus lecker. Dass es sich dabei um eine teure Delikasse handelt, das war mir zu diesem Zeitpunkt allerdings nicht bewusst. Es war der durchaus leckere Beginn einer Geburtstagsfeier in einem italienischen Lokal.…

  • Immer wieder sonntags: Stefan Mross, der Curryking

    SO 10.08.2014 | 10.00 Uhr | Das Erste Immer nur das öde Volksmusiktralala ist sogar Stefan Mross zu öde. Deshalb stellt er sich jeden Sonntagvormittag in seiner SWR-Show „Immer wieder sonntags“ einer Mutprobe. Da zeigt er dann, was für ein doller Hecht er doch ist. Leider geht das aber manchmal nach hinten los. Vor Mross…

  • Halber Liter? Ganzer Liter? Ach, wurscht!

    Dass die Industrie vor allem an kleinen Verpackungen verdient, ist ja kein Geheimnis. Kleine Mengen eines Produktes kosten hochgerechnet oft viel mehr als große Packungen. Die Firma Coca-Cola ist dabei besonders dreist – oder die Supermärkte, die die letztendlichen Preise bestimmen. So kostet in einem der Oranienburger Supermärkte der halbe Liter Cola 0,89 Euro. Die…

  • Die etwas andere Kneipentour – mit doofem Ende

    Meine Rückreise vom Thiessower Ostseestrand nach Hause wollte ich für eine kleine Rast nutzen – zum Mittagessen. Problem: Ich hatte nur knapp 11,50 Euro in bar dabei, aber auch eine EC-Karte. Denn ich wollte keinen imbiss, sondern richtig essen. Am besten: Fisch. Scholle oder so. Abfahrt in Thiessow auf Rügen. Eigentlich wollte ich nach Moritzdorf…

  • Öko-Pizza mit Öko-Cola im Öko-Garten

    Wenn man auf eine Geburtstagsfeier fährt, ist es eigentlich nicht üblich, sich vorher die Wampe vollzuhauen. Aber um das gleich vorwegzunehmen: Ich habe mir in diesem Fall danach die Wampe vollgehauen. Die kleine Feier fand im Prinzessinnengarten in Berlin-Kreuzberg statt. Ich wusste vorher nicht, was das ist, vielleicht hätte ich mal googlen sollen. Wer den…

  • Nachschlag: Hausmannskost mit persönlicher Note

    In „Schulle’s Imbiss“ in Sachsenhausen gibt es immer wieder ein neues Tagesgericht. Sonderwünsche werden auch erfüllt. MAZ Oranienburg, 16.6.2014 SACHSENHAUSEN Süß-saure Eier. Buletten mit Mischgemüse. Linseneintopf mit Knacker. Putensteak mit Röstzwiebeln und Stampfkartoffeln. Das waren vergangene Woche die Tagesgerichte in „Schulle’s Imbiss“ in Sachsenhausen. Es ist liebevoll zubereitete Hausmannskost, die Andreas Schulz täglich frisch zubereitet.…