Der „Istanbul Döner“ am Granseer Ortsausgang hat sich erweitert – dort gibt es jetzt auch Asia Street Food

MAZ Oberhavel, 23.10.2026

Gransee.
Wer auf der Bundesstraße B 96 in Gransee unterwegs ist, hat am nördlichen Ortsrand vielleicht schon mal den „Istanbul Döner“ gesehen. Seit 2021 bieten Hasan Aslon und sein Team dort Döner, Pommes, Burger und mehr an.
Nun ist das Angebot um eine vollkommen neue Komponente erweitert worden. Denn der Imbissladen an der Strelitzer Straße 14 ist gewissermaßen „2 in 1“. Neben dem Istanbul-Döner gibt es dort jetzt auch Asia Street Food.

„Das funktioniert gut“, sagt Hasan Aslon. Seit Anfang September gibt es diese Kombination in seinem Geschäft.
„Vorher haben wir hier nur den Döner gehabt“, erzählt er. Eine Zeit lang hatte er auch Pizza angeboten, „das hat aber nicht so gut geklappt.“
Die Leute in Gransee würden aber auch mehr Gemüse mögen, gesundes Essen. „Deshalb habe ich dann auch in diese Richtung gedacht.“ Für die Asia-Gerichte gibt es einen eigenen Koch. „Jeder macht seins.“

Als der Imbiss vor fünf Jahren eröffnet wurde, habe er gleich gut funktioniert. „Ich habe angefangen, da hat der Döner 4 Euro gekostet, jetzt kostet er 7,50 Euro“, so der Granseer.
Gute Qualität sei beim Dönerfleisch wichtig. „Der Salat muss frisch sein, die Soße muss gut schmecken. Wir haben eine Spezialsoße.“ Was er dort in die Kräuter-, Knoblauch- oder in die scharfe Soße reinmischt, sei aber sein Geheimnis, sagt er mit einem Schmunzeln. „Die Kräutersoße ist am beliebtesten.“

Geöffnet ist der Imbiss an der B96 jeden Tag von 10 bis 22 Uhr. Wann der Laden am besten besucht sei, sei sehr unterschiedlich. „Oft mittags und nochmal abends.“
Durch die Erweiterung auf das Asia-Imbiss-Geschäft ist das Angebot im Laden sehr umfangreich. In der Döner-Imbiss-Sparte gibt es den Döner an sich, türkische Pizza, Hamburger, Currywurst, Pommes und mehr.

Die Asia-Speisekarte liest sich, als wäre man in einem richtigen China-Restaurant. Von der Frühlingsrolle über die Sauer-Scharf-Suppe, diverse Reis- und Nudelspeisen bis zur gebackenen Banane ist alles dabei.
„Ente kross mit Nudeln mag ich am liebsten“, sagt Hasan Aslon. Seit 25 Jahren arbeite er bereits im Gastronomiegeschäft, erzählt er. Lange war er in Berlin, aus privaten Gründen ging er dort weg. In Zehdenick hatte er einen Dönerladen, bevor er das Geschäft in Gransee eröffnete.

Tatsächlich wohnt er auch in Gransee. „Es ist eine schöne Stadt, ich mag die Ruhe.“ Anfangs sei er in der Kleinstadt noch nicht so klargekommen, „aber nach drei Monaten habe ich mich gefreut, dass ich Berlin verlassen habe.“
Die Bundesstraße B 96 spielt für ihn eine große Rolle. „Ungefähr 40 Prozent meiner Kunden kommen von der B 96“, sagt er. „Viele Kunden kommen aber auch aus Gransee selbst.“
Wenn Reisende bei ihm anhalten – direkt hinter dem Laden ist ein kleiner Parkplatz mit mehreren Stellplätzen –, dann würden viele von ihnen auch von den Fahrten erzählen. „In der Sommerzeit kommen viele nach dem Urlaub, wenn sie an der Ostsee waren.“ Gäste würden auch aus Neubrandenburg kommen.

Eine erste Erfahrung aus dem neuen Doppel-Imbiss ist, dass sich die Kunden bei beiden Sparten bedienen. „Es kommen manchmal Leute rein, die nehmen einen Döner und eine Sauer-Scharf-Suppe dazu.“ Mit der neuen Asia-Sparte im Istanbul-Döner sei das alles jetzt möglich.