(3) -> 6.8.2025

Als ich im Dezember 2024 zum letzten Mal am berühmten Inselparadies in Baabe stand, da war es geschlossen. Die Geschichte des Hauses habe ich ja hier schon erzählt.

Zuletzt war dort ein Italiener drin, über den ich mich beim letzten Besuch geärgert hatte. Und scheinbar war er auch nicht so beliebt. Dass er das denkmalgeschützte Haus am Sockel irgendwann pink angestrichen hat, kam jetzt auch nicht sooo gut an.
Und dann das Aus im vergangenen Jahr. Die Befürchtung war, dass das Ding nun ewig leer steht.

Deshalb ist die Freude groß, dass das Inselparadies schon wieder am Leben ist. Darin befindet sich jetzt das „MYNT – Café & Bar“. Zwei junge Männer betreiben es, und sie erzählten in einem Interview mit dem Nordkurier, dass das Ende des Vorgängers unrühmlich gewesen sein soll. Das wird nun hoffentlich nicht mehr passieren. Das Gebäude ist auch nicht mehr pink angemalt.

Jeden Tag von 9 bis 21 Uhr ist geöffnet, am Morgen gibt es Frühstück. Ansonsten soll es sich um klassische, moderne Gastronomie handeln, nach eigenen Angaben „mit frischer, kreativer, junger und etwas anderer Küche“. Da gibt es zum Beispiel ein Garnelen-Curry, einen Bulgur-Salat oder ein Tomaten-Paprika-Ragout mit pochierten Eiern.

Ich muss gestehen, dass ich nicht die Zeit hatte, reinzugehen, ich habe nur kurz einmal einen Blick riskiert. Ich hatte gerade Fisch zum Mittag gegessen , deshalb war ich auch satt.
Aber es ist erstens gut zu wissen, dass dieses tolles Gebäude nicht leer steht, und zweitens: Irgendwann bin ich drin.