Rügen 2024 (12): Elegante Sommerrolle im Winter

(11) -> 9.12.2024

Ich habe aber auch ein Glück. Da bin ich extra nach Binz gefahren, um bei Gosch eine leckere Scholle zu essen – und stehe dann vor verschlossenen Türen, weil genau an diesem Tag der Laden dicht ist. Vermutlich wegen einer Weihnachtsfeier, so genau wird das auf dem Aushang nicht erklärt.
Ich schaue im Handy, ob die Gaststätte, wo wir im Sommer waren, geöffnet ist. Ist sie nicht – Winterpause.

Ich will schon wieder losfahren, da fällt mein Blick auf den Vietnamesen, der neuerdings in der Schillerstraße ist, dort wo vorher ein Kroate war (den ich auch sehr vermisse).
Ich will ihm eine Chance geben, ich gehe also rein, und er ist auch ganz gut besucht.

Eigentlich liebe ich asiatisches Essen, aber wohl eher die klassischen chinesischen Lokale. Die Karten bei den modernen Vietnamesen lassen mich immer erst mal ratlos zurück.
Aber ich entscheide mich dann für eine Sommerrolle und für gebratene Nudeln mit Hühnerbrustfilet und Zitronengras.

Man hat ja so seine Erfahrungen, was man bekommt, wenn man eine rolle bestellt. Meist ist das ein Teig, oft frittiert, mit Gedöns drin.
Die Sommerrolle erinnerte mich irgendwie an eine Ikea-Deko-Einrichtung.
Die vier Rollen standen hochkant auf dem Teller, was fast wie Kunst aussah. Musste ich erst mal fotografieren, bevor ich es schnöde aufaß.
Salat, Gurke, Sesam, Reisnudeln, das alles in Reispapier. Dazu ein Limetten-Kräuter-Dip. Ungewöhnlich (für mich), aber am Ende doch lecker. Ich aß die Rollen mit der Hand, weil ich das am einfachsten fand. Keine Ahnung, ob man das so macht.

Die Nudeln waren eine erstaunlich große Portion, und manchmal denke ich, sie könnten auch kleinere Portionen anbieten und dafür auch den Preis senken. Denn der Nudelberg war riesig, und auch die Hühnchen-Stücken waren reichlich.

So wurde ich am Ende – auch wenn es keine Scholle gab – trotzdem satt. Vielleicht ja im Sommer noch mal…


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