Die Bäckerei Plentz in der Bernauer Straße in Oranienburg ist seit Montag geschlossen – der Verkauf geht aber weiter. Vor dem Laden befindet sich Wagen, von dem aus die Backwaren verkauft werden.

Bis Anfang März soll das Geschäft umgebaut werden. „Wir wollen einen weiteren, zukunftsweisenden Laden bauen“, sagte der Kaufmännische Geschäftsführer Ralph Keidel der Märkischen Allgemeinen. Es gehe dabei um das Brot, geplant sei ein Mix aus modernem Stil und alten Elementen. Auch solle der Sitzbereich erweitert werden.