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Rügen 2019 (13): Vermisst – Binzer Bierstuben

(12) -> 31.8.2019

Böse Überraschung beim herbstlichen Rügen-Trip. Eigentlich sollte der erste Tag mit einem Essen in den “Binzer Bierstuben” enden. Ein Besuch dort ist Pflicht. Die Scholle dort ist eine Wucht, dazu die leckeren Bratkartoffeln und der richtig leckere Krautsalat mit dem selbstgemachten Dressing.

Vergangenheit.
Die “Binzer Bierstuben” sind geschlossen.

Ein Moment des Schocks. Ich hatte mich schon gewundert, dass am späten Nachmittag alles duster ist. Aber ich dachte noch, am Abend wird das Ding dann schon geöffnet sein.
Falsch gedacht.
Stattdessen klebt ein Zettel am Eingang. Darauf steht, dass das Hotel “Granitz” mit den “Binzer Bierstuben seit dem 21. Oktober 2019 geschlossen seien. Man bedanke sich für die jahrelange Treue und wünsche alles Gute.

Was war da bloß passiert? Dass die pleite waren, konnte ich mir beim besten Willen nicht vorstellen, gerade im Sommer geht am Abend nichts ohne Vorbestellung.
Also hörte ich mich in Binz mal um.
Übereinstimmend hieß es, dass die Betreiber die Pacht nicht verlängert hätten. Dass die wohl zu teuer geworden wäre, beziehungsweise erhöht worden sei. Vermutlich ist da was dran, aber genau weiß man es nicht.
Wenn man durchs Fenster schaut, ist die Einrichtung noch drin. Ob irgendjemand anderes das Haus übernimmt, ist unklar. Mindestens in den Hotelteil müsste allerdings investiert werden, was ich schon festgestellt hatte, als ich da mal gewohnt habe.
Aber in Binz wird befürchtet, dass das Ding nun stattdessen erst mal leersteht. Und das ist einfach nur ein riesiger Jammer.

An der Strandpromenade, wo ich die Ersatzscholle essen wollte, war übrigens auch geschlossen – aber nur bis Weihnachten. Und die Ersatz-Ersatzscholle im Lokal an der Hauptstraße war ganz okay, aber an die in der Binzer Bierstuben reichte sie bei weitem nicht ran.

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3 Kommentare zu “Rügen 2019 (13): Vermisst – Binzer Bierstuben”

  1. RTiesler.de » Blog Archive » Rügen 2019 (14): Kino in Bergen – bald ist Schluss

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  2. Hinz - röhlig

    Ich war sehr traurig das dieses Lokal geschlossen hat,waren seid Jahren Gästen zum speisen super toll .Im Hotel sind wir auch gewesen war aber sehr enttäuscht die Zimmer ließen zu wünschen übrig ,das Frühstück war sehr lecker .das Team sehr nett. Ich vermisse es ,ich konnte es garnicht glauben 😢😢😢😢😢😢😢😢

  3. RT

    Geht mir auch so. War auch einmal Hotelgast – das war schon sehr “verwohnt”. Aber das Lokal war top.

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