Zwischenstopp an der Landesstraße: Im „Summter Storch“ kommt Falscher Hase auf den Tisch

MAZ Oranienburg, 3.4.2013

Ob Spitzenrestaurant, Café, Kneipe, Imbiss oder Ausflugslokal – Mitarbeiter der MAZ sind als anonyme Tester unterwegs.

SUMMT
Falscher Hase zu Ostern – irgendwie ist das ja schon ein bisschen fies. Wir haben es trotzdem ausprobiert. Der „Summter Storch“ im Mühlenbecker Ortsteil bietet aber nicht nur den Falschen Hasen auf der Speisekarte. Auch Zander oder Gulasch kann sich der hungrige Gast bestellen.

Der „Summter Storch“ liegt direkt an der Landesstraße, die durch den Ort führt. Ein Parkplatz ist nicht direkt ausgeschildert, aber schräg gegenüber sind großzügige Parkmöglichkeiten vorhanden. Der kleine Raum ist durch die großen Fensterfronten sehr hell und freundlich. Hinten gibt es noch einen riesigen Saal, der auch für Feiern angemietet werden kann.
Die Speisekarte kommt zusammengerollt mit Schleifchen an den Tisch. Welche Getränke es im Haus gibt, wird leider nicht verraten. Aber da kann man ja nachfragen – was die Gäste dann auch immer wieder tun.

Wir bestellen eine Tomatensuppe, sie schmeckt fruchtig und würzig. Zum Hauptgang muss der Falsche Hase dran glauben. Das Hacksteak wird mit Kartoffeln und Mischgemüse garniert. An der Soße spart der Storch ein bisschen, das Hacksteak selbst schien ein wenig zerkocht. Lecker war’s trotzdem. Ein bisschen gewundert haben wir uns, dass die Kinderportion mit Kartoffelbrei am Nachbartisch sehr viel üppiger ausfiel als die Erwachsenenvariante.
Zum Zander gab’s Dillkartoffeln und dazu ein kleines Schälchen mit Gurkensalat: ein Hauch von Frühling, auch wenn es draußen vor dem Fenster gerade mal wieder schneite. Trotz ganz kleiner Mäkeleien sind die Speisen doch sehr lecker gewesen.

Das Essen in dem Summter Lokal wird vom Personal recht zügig zum Tisch gebracht – die Vorspeise kam allerdings vor den Getränken, was dann doch ein bisschen ungünstig war. Überhaupt wirkt das Personal ein wenig unkoordiniert. Da sortiert die junge Frau die Tische nebenan, ignoriert aber die Gäste. Beim Rausgehen wird der freundliche Gruß „Auf Wiedersehen!“ schlicht überhört, weil gleich mehrere Leute damit beschäftigt waren, die nachfolgenden Kunden zu begrüßen. Das wird nächstes Mal besser!

Restaurant „Summter Storch“, Liebenwalder Straße 64, Summt, dienstags bis sonntags 12 bis 21 Uhr.